قريوش المقلي في علبة القيقوز, قريوش تلمساني بالخميرة البايتة ، الوصفة نت...

Les ingrédients pour la pâte:

-Le levain

-125g de gras (100g de beurre et 25g d'huile)

-20ml ou 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

-1/2 cuillère à café de vinaigre

-1/2 œuf

-1 cuillère à café de sucre vanille

-1/2 cuillère à café de levure chimique

-La farine pour ramasser la pâte

Les ingrédients pour le levain :

-50g ou 1/3 de tasse de farine

-50ml d’eau tiède

-Une pincée de sucre

-1/4  de cuillère à café de levure de boulanger ou la levure fraiche

المكونات:

-خميرة البايتة

-125غ زبدة ذايبة قليلا(بامكانكم استعمال 100غ زبدة و 25ملل زيت)

-20ملل أو 2 ملاعق كبار ماء الزهر

-1/2 ملعقة صغيرة خل

-1/2 بيضة

-ملعقة صغيرة سكر فانييلا

-1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

-الفرينة أو الطحين او الدقيق الأبيض لجمع العجينة

مكونات الخميرة البايتة:

-50غ او 1/3 كوب فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض

-50ملل ماء دافئ أو 1/5 كوب

-قرصة سكر

-1/4 ملعقة صغيرة خمبرة الخبز أو الخميرة الطازجة