jeudi 18 octobre 2018

عصير الشمندر أو البنجر ، جزر و فراولة: أحسن و ألذ عصير لإستهلاك الشمندر...




Les ingrédient:
-Une betterave
-Une carotte
-Une tasse de fraises congelées ou fraiches
-500ml d’eau
-1 ou 2 cuillère à soupe de miel   pur
Vous pouvez ajouter le jus d’orange 
المكونات:
-1 شمندر
-1 جزر
-500ملل ماء
-1 أو 2 ملاعق كبار عسل حر
بامكانكم إضافة عصير البرتقال مركز أو غير مركز

mardi 16 octobre 2018

بان بالشوكولا و الكرواصون�� بدون زبدة التوريق عجينة بدون بيض





Les ingrédient pour la pâte ou la détrempe :
Les ingrédients :
-500g de farine tout usage
-Un sachet ou 1 cuillère à café
de levure chimique
-10g ou 1 cuillère à café de sel
-75g ou 1/3 de tasse de sucre
-15g ou 1 cuillère à soupe ou de levure de
boulanger ou levure instantanée
-1 cuillère à café de sucre vanille
-80g ou 03 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
-03 cuillères à soupe de lait en poudre
-250ml à 300ml d’eau tiède

Pour le tourage :
-200g à 250g de beurre ou de margarine congelé

On a besoin aussi :
 -Un œuf, une cuillère à café soluble
et 2 cuillères à soupes de lait pour la dorure
-Du chocolat
Bon appétit
           

  المكونات:
-500غ فرينة عادية ما يعادل 03 كؤوس الكأس اللي يحوي 250ملل
-80غ أو 03 ملاعق كبار  زبدة طرية أو مرغرين طرية
-10غ ملح ما يعادل ملعقة صغيرة
-75غ سكر ما يعادل1/3 كوب
-25غ حليب بودرة ما يعادل 03 ملاعق كبار
--15غ خميرة الخبز ما يعادل  ملعقة كبيرة مملوءة جيدا
-10غ سكر فانيلا ما يعادل كيس واحد أو ملعقة صغيرة
-من 250ملل  إلى 300ملل ماء دافيء
-ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
بالنسبة للتوريق:
-من 200 إلى 250غ زبد عادية  أو مرغرين جامدة
نحتاج أيضا:
-شوكولا
- بيضة، ملعقة صغيرة قهوة فورية و 02 ملاعق كبار حليب


samedi 13 octobre 2018

الوصفة الصحيحة لكريم ديسار دانات أو تحلية بالشوكولا/ Crème dessert Danette



Les ingrédients :
-500ml ou 02 tasses de lait
-150ml de crème fraiche ou crème chantilly liquide
-70g ou 1/3 de tasse de sucre
-20g de poudre de cacao
-60g maïzena ou de fécule de maïs
(03 cuillères à soupe bien pleine)
- 1 cuillère à café de sucre vanille
Remarque :
Vous pouvez remplacer 150ml crème fraiche par
 50g de crème chantilly en poudre et 100ml de lait

المكونات:
-500ملل أو 02 كوب حليب
-150مل كريمة شانتيي سائلة
-70غ أو 1/3 كوب سكر
-20غ بودرة الكاكاو
-60غ أو 03 ملاعق كبار مملوئين جيدا مايزينة أو نشا
-1 ملعقة صغيرة سكر فانيلا

ملاحظة:
-بامكانكم تعويض 150ملل كريمة شانتيي سائلة ب 50غ بودرة شانتيي و 100ملل حليب

vendredi 5 octobre 2018

خليط رهيب على شكل حلوى لتقوية الذاكرة و الزيادة في الحفظ و التركيز خصوص...




Les ingrédients :
-          100g  ou une tasse de noix de Grenoble ou noix de pécan
-          120g ou une tasse de raisins secs
-          1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
-          L’eau
Pour la décoration :
Chocolat à glacer
Smarties ou toute autre dragée



المكونات:
-100غ او كوب جوز او القرقاع
-120غ أو كوب العنب المجفف
-ملعقة كبيرة سكر اختيارية
-الماء
للتزيين:
شوكولا للطلي
حلوى ملونة

jeudi 4 octobre 2018

كيفية صنع الخميرة البلدية أو الخميرة الطبيعية بمكونات طبيعية /Le levain ...




Les ingrédients :
-1 tasse de farine de blé entier
Vous pouvez mettre la farine d’orge
-Des dattes dénoyautées, ou des figues séchées
ou des raisins secs  ou des fèves séchées
-L’eau pour ramasser la pâte

المكونات:
-1 كوب دقيق القمح الكامل او دقيق الشعير
-قطع تمر منزوع النواة، بإمكانكم استعمال التين المجفف،
 العنب المجفف أو الفول المجفف و منزوع القشرة
-الماء لجمع العجينة