//DZ//أقوى وصفة عيد الأضحى: لحم محمر في الفرن و بطاطا محمرة في الفرن بطر...

Maamoule et cigares aux dattes//سيقار التمر و حلوة المعمول �� يذوبو في ال...

مكونات الحشو:

250غ تمر

قرصة قرنقل

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة زبدة او مرغرين

جلجلان أو سمسم

مكونات العجينة:

250غ زبدة او مرغرين طرية

ملعقة صغيرة سكر فانيلا 

2 ملاعق كبار سكر عادي

40ملل ماء الزهر

فرينة او دقيق أبيض لجمع العجينة

Les ingrédients de la farce :

250g de dattes

Une pincée de clous de girofle

1/4 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de beurre ou de margarine

Les grains de sésames

Les ingrédients de la pâte :

250g de beurre ramolli ou de margarine ramollie

1 cuillère à café de sucre vanille

2 cuillères à soupe de sucre

40ml d’eau de fleur d’oranger

La farine pour ramasser la pâte

Confiture d'abricot sans sucre//DZ// مربى المشماش بدون سكر , بمكونين فقط

Des gaufres croustillantes�� //DZ// لي قوفر مقرمشين ��كيما يحب الخاطرغادي ...

المكونات :

2 كوب فرينة او الدقيق الأبيض ما يعادل 300غ

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملاعق كبار سكر

2 ملاعق صغار خميرة الحلوى او بكينغ باودر (2 كيس)

2 بيض

ملعقة صغيرة سكر فانيلا اوكيس واحد

80غ زبدة او مرغرين ذايبة , بإمكانكم وضع 50ملل زيت

375ملل حليب ساخن ما يعادل 1 كوب و ½ كوب

Des gaufres croustillantes, des gaufres à la vanille

Les ingrédients :

2 tasses de farine (300g)

½ cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à café de levure  chimique/ baking powder (2 sachets)

2 œufs

1 cuillère à café de sucre vanille (1 sachet)

80g de beurre ou de margarine légèrement fondu , vous pouvez mettre 50ml d’huile

375ml de lait chaude (1 tasse et 18/2 tasse)

Pizza carrée//DZ// ��بيزا مربعة أو بيزا كاري�� بدوت تعب و النتيجة واو هااا...

مكونات العحينة:

250ملل مزيج ماء دافئ و حليب دافئ (125ملل ماء مع 125ملل حليب)

ملعقة كبيرة خميرة الخبز او الخميرة الفورية

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

¼ ملعقة صغيرة خل

بيضة واحدة

40ملل زيت

½ ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين

الفرينة او  الدقيق الأبيض لجمع العجينة

مكونات الحشو:

1 بصل

تونا

ملح

فلفل أسود

أعشاب خاصة بالبيزا

صلصة بيزا

زيتون

شرائح طماطم

فلفل أخضر

جبن مبشور

Les ingrédients de la pâte :

250ml mélange d’eau tiède et lait tiède (125ml d’eau et 125ml de lait)

1 cuillère à soupe de levure de boulanger ou la levure instantanée

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café de levure chimique

¼ de cuillère à café de vinaigre

½ cuillère à soupe de beurre ou de margarine

1 œuf

40ml d’huile

La farine pour ramasser la pâte

Les ingrédients pour la farce :

1 oignon

Du thon

Sel

Poivre noir

Les herbes de provence

La sauce à pizza

Des olives

Des tranches de tomate

Du Poivre vert

Du fromage rappé

Gâteau 3 couches //DZ// حلويات العيد: حلوة 3 طبقات الإقتصادية, حلوة تسلك...

المكونات:

3 بيض

ملعقة صغيرة سكر فانيلا او كيس واحد

 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى او كيس واحد

200غ سكر

180ملل زيت

الفرينة او الدقيق الأبيض لجمع العجينة

بودرة كاكاو او شوكولا على شكل غبرة

Les ingrédients :

3 œufs

1 cuillère à café de sucre vanille ou un sachet

1 cuillère à café de levure chimique ou un sachet

200g de sucre

180ml d’huile

La farine blanchie pour ramasser la pâte

2 cuillère à soupe de poudre cacao (chocolat en poudre)

Figue et huile d'olive //DZ// التين المجفف و زيت الزيتون : طريقتي المعتمدة

Confiture d'abricot//DZ// مربى المشماش ��حضريه بمكون سحري و تحصلي على كمي...

المكونات:

2كغ مشمش

1.5كغ سكر

عصير 1 ليمون

50غ بكتين

Les ingrédients :

2 kg d’abricots

1.5kg de sucre

Le jus d’un citron

50g de pectine

Croquette de poulet/DZ/بصدر دجاج ✔حضرت وجبة غذاء كروكات بكمية وفيرة�� /طر...

Mouscoutchou au citron//DZ// موسكوتشو بالليمون حجم عائلي بقلاصاج ميلفاي ...

مكونات العجينة:

4 بيض

قرصة ملح

200ملل زيت أو كوب

250غ سكر أو كوب

200ملل  مزيج عصير ليمون و ماء

2 ملاعق صغار أو2 كيس سكر فانيلا

2 ملاعق صغار أو 2 كيس خميرة الحلوى أو بيكنغ باودر

400 غ فرينة او طحين او دقيق أبيض ما يعادل 2كوب و ½  كوب

عطر الليمون

نحتاج أيضا:

250غ سكر ناعم

عصير ½ قارص

ملعقة صغيرة بودرة شوكولا

Les ingrédients pour la pâte :

4 œufs

Une pincée de sel

200ml  ou une tasse d’huile

250g  ou une tasse de sucre

200ml mélange de  jus de citron et eau

2 cuillères à café ou 2 sachets de sucre vanille

2 cuillères à café ou 2 sachets de levure chimique ou baking powder

400g ou 2 tasses et ½  de tasse de farine

Arôme de citron

On a besoin aussi :

250g de sucre glace

Le jus de ½ citron

1 cuillère à café de chocolat cacao

Hors d'oeuvre individuel //DZ//مقبلات ماسيدوان على شكل حصص فردية بريزونت...

مكونات الطبقة الأولى:

كمية ارز مسلوق في ماء مملح

تونا

مايوناز

مكونات الطبقة الثانية:

خضر مطهية على البخار (جلبانة, جزر و بطاطس)

مايونيز

نحتاج أيضا :

جبن مبشور

زيتون

صلطة خضراء

مورتديلا

Les ingrédients pour la 1^ère couche :

Une quantité de riz cuit dans l’eau salé et bien égoutté

Du thon

Mayonnaise

Les ingrédients pour la 2ème couche :

Des légumes cuits à la vapeur (des petits pois, carottes et pommes de terre)

Mayonnaise

On a besoin aussi :

Le fromage rappé

Des olives

La salade verte

Mortadelle

Pâtisserie brownies/DZ// حلويات فرنسية بكل احترافية: طرانش باتسري بالشوك...

مكونات جينوازبالشوكولا:

6 بيض

قرصة ملح

200غ سكر

200غ فرينة أو دقيق أبيض

200غ زبدة أو مرغرين

200غ شوكولا

ملعقة كبيرة بودرة شوكولا (كاكاو)

مكونات كريمة موس شوكولا بيضاء:

200غ شوكولا بيضاء

50ملل حليب

250غ كريمة شانتيي أو كريمة الخفق

مكونات القلاصاج:

100غ شوكولا

50ملل كريمة سائلة

Les ingrédients de la génoise au chocolat :

6 œufs

Une pincée de sel

200g de sucre

200g de farine

200g de beurre ou de margarine

200g de chocolat

Une cuillère à soupe de chocolat en poudre

Les ingrédients de la crème :

200g de chocolat blanc

50ml de lait

250g chantilly ou crème à fouetter

Le glaçage :

100g de chocolat

50ml de crème liquide

Piment vert //DZ// ��هريسة ��الفلفل الأخضر بأبسط ✔ و أسهل طريقة

/DZ/✔بيزا كوفارت��, سوفلي و مونشون بالجبن حضريهم بكمية كبيرة ��// كيفية طه...