Fatma cuisine DZ //تاكوس ميكست, حشو بنين بزاف, خبز تورتيلا صنع منزلي

المكونات:

1 باذنجان

2 بصل

2 طماطم

2 أو 3 قطع ثوم

3 قرعة خضرا أو كابويا الخضراء

كمية سمك

ملح- فلفل أسود – ثوم مجفف – فلفل حار (اختياري)

زيت

جبن للطلي

جبن مبشور

Les ingrédients :

1 aubergine

2 oignons

2 tomates

2 ou 3 gousses d’ail

3 courgettes

Une quantité de poisson

Sel – poivre noir – poudre d’ail – paprika (facultative)

L’huile

Fromage à tartiner

Fromage rappé