lundi 22 juin 2020

//DZ// بريوش في المول العجيب��, فكرة جديدة ✔ لضيوف الغفلة Brioche dans le moule magique






المكونات:
250ملل أو 1 كوب مزيج ماء و حليب
2 ملاعق كبار خميرة الخبز او الخميرة الفورية  ما يعادل 20غ
100غ  أ ½ كوب سكر
100ملل زيت أو ½ كوب
2 بيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى /بكين باودر
ملعقة صغيرة سكر فانيلا
ملعقة صغيرة يانسون اختياري
قشور أو عطر الليمون
¼ ملعقة صغيرة خل
من 500غ إلى 600غ فرينة أو دقيق أبيض



Pain brioché /Couronne briochée
Les ingrédients :
250ml ou 1 tasse mélange eau et lait (tiède)
2 cuillères à soupe de levure de boulanger ou levure instantanée (20g)
100g ou ½ tasse d’huile
100g  ou ½ tasse de sucre
2 œufs
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure chimique (baking powder)
1 cuillère à café de grains d’anis (facultatif)
1 cuillère à café de sucre vanille
Zeste de citron ou arôme de citron
¼ cuillère à café de vinaigre
De 500g à 600g de farine

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