Tcharak au miel حلويات العيد : تشاراك المعسل بعجينة بنينة بزاف سهل التح...

Pour la pâte :

-03 mesures de farine

-01 mesure de gras fondu (moitié Smen et moitié margarine)

-1 cuillère à soupe de sucre glace

-1 œuf entier

-1 cuillère à café de sucre vanille

-1 cuillère à café de levure chimique

-02 cuillères à soupe de grains de sésame

-Mélange eau et eau de fleur d’oranger (moitié eau et moitié eau de fleur d’oranger) pour ramasser la pâte

Pour la farce :

-03 mesures d’amandes grossièrement moulue

-3/4 de mesure de sucre semoule

-2 cuillères à soupe de smen fondu ou de beurre fondu

-Eau de fleur d’oranger pour ramasser la pâte

حلويات العيد : تشاراك المعسل بعجينة بنينة بزاف

مكونات العجينة:

-3 كيلات فرينة او الطحين أو الدقيق الأبيض

-1 كيلة مزيج زبدة و سمن أو زبدة لوحدها

-1 بيض

-ملعقة صغيرة او كيس سكر فانييلا

-ملعقة صغيرة أو كيس خميرة الحلوي

-2 ملاعق كبار جلجلان أو سمسم محمص

-مزيج ماء و ماء الزهر لجمع العجينة

مكونات الحشو:

-3 كيلات لوز او كوكاو محمص و مطحون خشن

-3/4 كيلة سكر

-2 ملاعق كبار سمن ذائب

-ماء الزهر لجمع الحشو