كريمة الموسلين و كريمة الكاسترد أو كريمة الباتسيير لحشو و تزيين حلوياتكم...

Les ingrédients pour la crème pâtissière:

-500ml ou 2 tasses de lait chaud

-150g ou ¾ de tasse de sucre

-4 œufs

-20g ou 2 sachets de sucre vanille

-65g mélange de farine et maïzena ou fécule de

 maïs (par exemple 35g de farine et 30g de maïzena)

-15g ou une cuillère à soupe de beure ou de margarine

Les ingrédients pour la crème mousseline:

-500ml ou 2 tasses de lait chaud

-150g ou ¾ de tasse de sucre

-4 œufs

-20g ou 2 sachets de sucre  vanille

-65g mélange de farine et maïzena ou fécule de

 maïs (par exemple 35g de farine et 30g de maïzena)

-150g ou 200g de beurre ou de margarine

مكونات كريمة الباتسيار أو الكاسترد:

-500ملل أو 2 كوب حليب ساخن

-150غ أو ¾ كوب سكر

-4 بيض

-20غ أو 2 كيس سكر فانيلا

-65غ مزيج فرين او الدقيق الأبيض و نشا أو مايزينة

 (مثلا 35غ فرينة و 30غ نشا أو مايزينة)

-15غ أو ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين

مكونات كريمة الموسلين:

-500ملل أو 2 كوب حليب ساخن

-150غ أو ¾ كوب سكر

-4 بيض

-20غ أو 2 كيس سكر فانيلا

-65غ مزيج فرين او الدقيق الأبيض و نشا أو مايزينة

 (مثلا 35غ فرينة و 30غ نشا أو مايزينة)

-150غ أو ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين