مائدة رمضان ليلة 27 و الطبق اللي دايما حاضر في هذا النهار و كيفاش سلكت روحي

La marinade pour les entrecôtes de veau :

Bien mélanger ces ingrédients :

-2 cuillères à soupe de beurre fondu

-Sel-poivre noir- Gingembre-Safran-Ail rappé

Vous pouvez ajouter l’ail séché et l’oignon séché

-1 cuillère à soupe  de concentré de tomate

Charmoula pomme de terre :

Frire les pommes de terre en  cubes

Les ingrédients pour la sauce :

Une quantité de sauce de viande

L‘ail rappé

1 cuillère à soupe de sauce à pizza ou concentré de tomate

Safran

Persil séché ou frais

Bien mélanger ces ingrédients

Verser les pommes de terre frites et bien mélanger

Préparation d’Hors d’œuvre :

2 avocats

3 portions de fromage

1 boite de thon tomate

4 ou 5 jaunes d’œufs bouillis

Le sel si nécessaire