Pomme de terre au four // أسهل و أبسط وجبة غذاء بالبطاطا

المكونات

بطاطا

ملح

فلفل أسود

الزعتر أو الأعشاب الخاصة بالبيزا

معدنوس مجفف

كركم

2 ملاعق زيت

½ كوب ماء

جبن مبشور اختياري

بامكانكم اضافة ثوم مجفف او طازج  و أيضا بصل مجفف أو طازج

Les ingrédients:

Une quantité de pomme de terre

Sel

Poivre noir

Origan  ou les herbes de provence

Persil séché

Curcuma

2 cuillères à soupe d’huile

Fromage rappé (facultatif)

Vous pouvez ajouter l’ail et l’oignon (frais ou en poudre)

Brioche à la crème pâtissière//DZ//بريوش اللي ما نستغاش عليها في رمضان//...

مكونات العجينة:

500غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض ما يعادل 03 كوب (الكوب الذي يسع 250ملل ماء

9غ او ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح

80غ سكر عادي ما يعادل 1/3 كوب

25غ بودرة الحليب ما يعادل 02 ملاعق كبار مملوئين جيدا

10غ سكر فانيلا ما يعادل كيس واحد او ملعقة صغيرة

20غ خميرة الخبز او الخميرة الفورية ما يعادل 02 ملاعق كبار

150غ زبدة او مرغرين طرية

3 بيض

بين 100 و 125 ملل ماء دافئ

قشور الليمون او عطر الليمون

ماء الزهر اختياري

نحتاج :

بيضة مخفوقة 

ناباج او لاجولي

حبيبات شوكولا

مكونات كريمة الباتسيار:

250غ بودرة كريمة الباتسيار

500ملل ماء بارد

Les ingrédients:

500g ou 3 tasses bien pleine de farine

9g ou 1 cuillère à café de sel 

80g ou 1/3 de tasse de sucre

25g ou 2 cuillères à soupe de lait en poudre

10g ou 1 cuillère à café de sucre vanille

20g ou 2 cuillères à soupe de levure de boulanger

150g de beurre ramolli ou de margarine ramollie

3 œufs

100ml d'eau tiède

Arôme de citron ou zeste de citron

1 à 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)

On a besoin:

Un œuf battu pour la dorure

La gelée ou le nappage

Les pépites au chocolat

Les ingrédients de la crème pâtissière :

250g de crème pâtissière en poudre

500ml d’eau froide

Mouscoutchou aux bananes // جديد���� موسكوتشو او كيك بالموز/موسكوتشو عملاق...

مكونات العجينة:

4 بيض

قرصة ملح
200ملل زيت أو كوب

250غ سكر أو كوب

125ملل  حليب أو ½ كوب

2 ملاعق صغار أو2 كيس سكر فانيلا

2 ملاعق صغار أو 2 كيس خميرة الحلوى أو بيكنغ باودر

400 غ فرينة او طحين او دقيق أبيض ما يعادل 2كوب و ½  كوب

2 موز

Les ingrédients pour la pâte :

4 œufs
Une pincée de sel

200ml  ou une tasse d’huile

250g  ou une tasse de sucre

125ml ou ½ tasse de lait

2 cuillères à café ou 2 sachets de sucre vanille

2 cuillères à café ou 2 sachets de levure chimique ou baking powder

400g ou 2 tasses et ½  de tasse de farine

2 bananes

Cake aux orange // يك بالبرتقال حصص فردية كثرو من استهلاك البرتقال لمقا...

مكونات العجينة:

2 بيض

100ملل زيت أو ½ كوب

125غ سكر أو ½ كوب

100ملل عصير برتقال أو ½ كوب

ملعقة أو كيس سكر فانيلا

ملعقة أو كيس خميرة الحلوى أو بيكنغ باودر

200 غ فرينة او طحين او دقيق أبيض ما يعادل كوب و ¼ كوب

مكونات شاربات البرتقال:

2 كوب عصير برتقال

1 كوب ماء

ملعقة كبيرة سكر

Les ingrédients pour la pâte :

2 œufs

100ml  ou ½ tasse d’huile

125g  ou ½ tasse de sucre

100ml ou ½ tasse de jus d’orange

1 cuillère à café ou un sachet de sucre vanille

1 cuillère à café ou un sachet levure chimique ou baking powder

200g ou 1 tasse et ¼ de tasse de farine

Les ingrédients pour le sirop aux oranges :

2 tasses de jus d »orange

1 tasse d’eau

1 cuillère à soupe de sucre

On a besoin aussi :

100g de sucre pour le caramel

1 Orange

Pizza mini-baguette&pochette // فطائر محشيين على شكل باقات و خبيزات, عجي...

كوزينتي//مطبخي قبل و بعد التجديد, تسرب الماء أجبرني بالقيام بتغييرات

اليوغورت السائل او يوغورت للشرب: 1 لترحليب تحصلت بالتقريب على 2 لتر يوغ...

TOMINA AUX AMANDES// طمينة اللوز بدون حليب خفيفة و بنينة

المكونات:

3 كوب لوز مرحي ما يعادل 350غ

½ كوب ماء ما يعادل 125ملل

¾ كوب سكر ما يعادل 150غ

1 ملعقة كبيرة سكر فانيلا

¼ كوب ماء ورد او ماء الزهر ما يعادل 60ملل

2 ملاعق كبار زبدة او مرغرين ما يعادل 40غ

ملعقة كبيرة عسل

Tomina aux amandes /Tomina elouz

Les ingrédients :

3 tasses d’amandes / 350g

½ tasse d’eau / 125ml

¾ de tasse de sucre / 150g

1 cuillère à soupe de sucre vanille

¼ de tasse ou 60ml d’eau de rose ou d’eau de fleur d’oranger

2 cuillères à soupe ou 40g de beurre ou de margarine

1 cuillère à soupe de miel

Pain maison à base de semoule // خيز الدار بالسميد فقط مثقب مثل هلية النحل

GRATIN CHOU FLEUR//جديد القرنبيط بالميكسار

المكونات:

رأس قرنبيط أو شوفلار حجم كبير

½ كوب خبز مجفف مطحون

ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل لأسود

½ ملعقة صغيرة كمون

ثوم مجفف

بصل مجفف

2 قطع ثوم مبشور

معدموس مجفف او طازج

2 ملاعق كبار زيت

4 بيض

جبن الطلي او جبن مبشور

ملاحظة:

بالنسبة للتوابل تقدروا دزيدو او تنقصو على حساب الذوق

 

 Les ingrédients :

Un chou-fleur (gros calibre)

½ tasse de chapelure

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre noir

½ cuillère à café de cumin

Ail en poudre

Oignon en poudre

2 gousses d’ail rappé

Persil (séché ou frais)

2 cuillères à soupe d’huile

4 œufs

Fromage à tartiner

Remarque : la quantité des épices est à votre  choix