تدبيرة رائعة لشهر رمضان : القصبراو المعدنوس كيفاش يقعد طازج و جديد لمد...

Mascarpone cheese جبنة مسكربون مصنوع بمكونين فقط و بطريقة جد سهلة

Les ingrédients:

-500ml de crème à cuisson (15% ou 30%  ou 35%)

-2 cuillères à soupe de jus de citron ou 5g d'acide citrique

مكونات:

-500ملل كريمة الطهي 

(15% ou 30%  ou 35%)

-2 ملاعق كبار عصير ليمون 5غ حامض الستريك

نحكيلكم واش صرا في الفيسبوك و القرارات اللي اتخذتهم

عاجل عاجل من فضلكم سمعو الفيديو مشكلة كبيرة ' حسبي الله و نعم الوكيل .����

مشترياتي للطبخ معظمهم من محل أميرة ، اللي تحوسو عليه موجود في هذا المحل ...

crème chantilly en poudre/ كريمة الشانتيي أو القشدة على شكل غبرة و ماهي...

نوعية الكويزنيار اللي نطيب فيها و كيفية تنظيف الفرن بدون أي مادة تنظيف و...

مشروع دزبريات و قنيدلات بالكوكاو او الفول السوداني مع سر الحصول على حشو ...

  

دزبريات و قنيدلات بالكوكاو او الفول السوداني مع سر الخصول على حشو طري حلويات جزائرية

مكونات العجينة:

-250غ فرينة أو الطحين أو الدقيق الأبيض

-قرصة ملح

-100غ وبدة او مرغرين طرية

-100ملل مزيج ماء و ماء الزهر

مكونات الحشو:

-3كوب لوز مطحون

-1 كوب سكر غير مملوء

-قرصة قرفة

-ملعقة كبيرة أو 2 زبدة ذايبة أو سمن ذايب

-عطرأو قشور ليمون

-البيض المخفوق لجمع العجينة

Les ingrédients de la pâte :

-250g de farine

-Une pincée de sel

-100g de margarine ramollie

-100ml de mélange eau et eau de fleur d’oranger

Les ingrédients pour la farce :

-3 mesures de cacahuètes grillées et moulues

-1 mesure pas pleine de sucre

-Une pincée de cannelle (facultative)

-Une à deux cuillères à soupe de beurre fondu ou smen fondu

-Arôme ou le zeste de citron

-Les œufs pour ramasser la farce 

Préparation de la pâte :

Mettre dans un bol :

La farine et le sel

Ajouter la margarine et bien travailler l’ensemble

Ajouter le mélange d’eau et d’eau de fleur d’oranger et ramasser la pâte

On doit avoir une pâte molle

Couvrir et laisser reposer

Préparation de la farce :

-Griller les cacahuètes

-Moudre grossièrement les cacahuètes

-Mélanger 3 mesures de cacahuètes avec

une mesure pas pleine de sucre puis les passer au moulin

-Ajouter Une pincée de cannelle, le smen et le zeste de citron

Puis bien mélanger

Ajouter les œufs et ramasser la farce

On doit avoir une farce molle

Façonner des boules de 30g

Couvrir et  réserver

Façonnage des dzériettes :

Façonnage des knidlettes

Étaler la pâte nature sur une épaisseur de 2mm

Découper des cercles de 10cm

                                                               

Laisser sécher les gâteaux (minimum 10heures)pour les gâteau gardent la forme

Cuire dans un four préchauffé à 180C(350F)pendant 15mn

دواء فعال للزكام لعلاج الانفلونزا, لآلام الحنجرة و للحساسية بمكونات بسيط...

Les ingrédients :

-Le jus d’un citron

-1/4 de cuillère à café de gingembre

-1 cuillère à soupe d’huile d’olive

-Le miel pur (la quantité selon le goût)

المكونات:

-عصير 1 قارص

-1/4 ملعقة صغيرة زنجبل

-1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

-عسل حر (الكمية على حسب الذوق)

Bien mélanger tous ces ingrédients

Prendre 2 cuillères à soupes trois fois par jour pendant 3 à 5 jours

برنامجي الأسبوعي لوجبات الأطفال اللي يفطرو في المدرسة مع وصفة لحم دجاج ب...

Je vais vous présenter un programme de 5 jours de boite à Lunch, la boite à Lunch comprend  la collation et  le repas de diner

1^er exemple :

-Un Sandwicha au pâté volaille et fromage à tartiner

-Chtitha de fèves

(la recette détaillée à la fin de cette vidéo)

-Une tranche de gâteau des amandines

-Un jus d’orange

-Un pouding au chocolat

-Une pomme

2^ème exemple :

-Barkoukasse au poulet

-Un Biscuit à la mélasse

-Une banane

-Un pouding à la vanille

-Un jus de fruits

3^ème exemple :

-Macaroni à la sauce tomate et poulet

-Un yogourt

-Une tranche de tarte aux pommes

-Un jus de fruit

-Les pêches en conserve

4^ème exemple :

-Des tranches de pizzas

-Des légumes à l’huile d’olive

-Une Orange

-Un yogourt à boire

-Un gâteau Algérien : Dzériette

5^ème exemple :

-Un Sandwiche au poulet à la crème

(la recette détaillée à la fin de cette vidéo)

-Des tranches de tomates à l’huile d’olive

-Un yogourt

-Un jus de fruits

-Un Muffin

-Une poire

Préparation du poulet à la crème :

-Mettre dans une poêle un quantité de poulet préalablement cuit (de préférence la poitrine de poulet)

-Placer la poêle sur un feu moyen

Ajouter la crème à cuisson

Bien écraser avec la fourchette

Dès que le mélange commence à bouillir, éteindre le feu et laisser refroidir

Quand c’est refroidi, le mélange devient crémeux

Préparation du chtitha de fève :

Pour 500g de fèves

Préparer les fèves soit en les épluchant ou en les découpant en petits morceau ou les deux à la fois

Cuire les fèves à la vapeur

À la fin de la cuisson, saler les fèves

Mettre dans un chaudron :

2 ou 3cuillères à soupe d’huile

Un oignon découpé en morceaux

Sel et poivre noir

Cuire à feu doux jusqu’un ce que l’oignon soit fondu

Ajouter 5 gousses d’ails rappés et 2 tomates rappées

Ajouter les fèves cuites

Couvrir et laisser cuire à petit feu

Vous pouvez ajouter une pomme de terre découpée en morceaux, dans ce cas vous devrez ajouter un verre d’eau pour le cuisson de la pomme de terre

Couvrir et laisser cuire à petit feu jusqu’à l’évaporation du liquide

Vous pouvez ajouter comme épices :

Le cumin, l’ail en poudre et l’oignon en poudre