Poulet et pomme de terre rôtis//DZ//دجاج و بطاطا محمرين في الفرن بطريقة ...

Cornet et cigare //DZ//تحفي مائدة رمضان بهاد الملحات مع طريقة تشكيل كورن...

Sushi aux fruits//DZ//سوشي بالفواكه تحلية راقيه و سهلة التحضير بأفكار جد...

Charbette boufarike //DZ//شاربات بوفاريك المنعشة و الإقتصادية و بكل بساطة

المكونات:

1 لتر ماء

3غ حمض السيتريك أو حمض الليمون

125غ سكر

ملعقة صغيرة سكر فانيلا

عطر الليمون و في نفس الوقت ملون

Les ingrédients:

1 litre d'eau

3g d'acide citrique

125g de sucre

1cuillère à café de sucre vanille

Arôme de citron et au même temps colorant

Zlabya boufarik//DZ//زلابية بوفاريك بدون الخمبرة التجارية فكرة من عند صن...

Basboussa au chocolat//DZ//بسبوسة بالشوكولا لسهراتكم الرمضانية تقطع كمية...

Ramadan 2021//DZ// تحضيرات رمضان 2021 :راس الحانوت على طريقة الغرب الجزا...

Cube Maggi ou Jumbo//DZ//مكعبات دجاج جومبو جومبو البنة البنة بطريقة ساه...

Biscuit boudoir tiramisu//تحلية رمضانية 2021 بيسكوي بودوار تيراميسو بدون...

 

مكونات بيسكوي بودوار:

3 بيض

40غ دقيق أبيض

40غ مايزينة او نشا

80غ سكر

قرصة ملح

ملعقة صغيرة سكر فانيلا

 

Préparation du biscuit boudoir :

Les ingrédients pour la pâte :

3 œufs

40g de farine tamisée

40g de maïzena ou de fécule de maïs

80g de sucre ou 1/3 de tasse

Une pincée de sel

1 cuillère à café de sucre vanille ou un sachet

 

Brioche 2021 fourrée WOW//DZ//بريوش ✨بالكريمة خفيف ريشة رمضان 2021: 13 ب...

مكونات العجينة:

3 بيض

500غ فرينة او دقيق أبيض

80غ سكر أو 1/3 كوب

2ملاعق كبار خميرة الخبز مع 100ملل ماء دافئ و قرصة سكر

ملعقة صغيرة سكر فانيلا

150غ زبدة أو مرغرين

قشور الليمون

2 ملاعق كبار ماء الزهر

25غ حليب بودرة

8غ ملح

 

كريمة الخفيفة: مزيج 300ملل كريمة شانتيي مع كريمة باتسار

مكونات كريمة الباتسيار:

500 ملل حليب ساخن

02 بيض

100غ سكر أو ½ كوب

50غ مايزينة أو نشا أو 60غ فرينة او دقيق أبيض

ملعقة كبيرة سكر فانيلا أو 2 كيس

25غ أو 2 ملاعق كبار زبدة او مرغرين

 

 

Les ingrédients pour la pâte :

3 œufs

500g de farine tamisée

80g de sucre ou 1/3 de tasse

2 cuillères à soupe de levure de boulanger avec 100ml d'eau tiède et une pincée de sucre, couvrir et laisser agir

1 cuillère à café de sucre vanille ou un sachet

150g de beurre ou de margarine

Zeste de citron

2 cuillères à soupe  d’eau de fleur d’oranger

25g de lait en poudre

8g de sel

 

 

 

La crème légère : c’est le mélange  de la crème pâtissière et 300g de crème chantilly ou crème à fouetter

Les ingrédients de la crème pâtissière :

500ml de lait chaud

2 œufs

100g de sucre (1/2 tasse)

40g de maïzena ou fécule de maïs ou 50g de farine

1 cuillère à soupe de sucre vanille ou 2 sachets

25g de beurre ou de margarine (1 cuillère à soupe)