Les ingrédients:
500g ou 3 tasses bien pleine de farine
9g ou 1 cuillère à café de sel
80g ou 1/3 de tasse de sucre
25g ou 2 cuillères à soupe de lait en poudre
10g ou 1 cuillère à café de sucre vanille
20g ou 2 cuillère à soupe de levure de boulanger
150g de beurre ramolli ou de margarine ramollie
3 œufs
100ml d'eau tiède
Arôme de citron ou zeste de citron
1 à 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
On a besoin:
Un œuf battu pour la dorure
La gelée ou le nappage
Les pépites au chocolat
Les ingrédients pour la crème pâtissière:
250ml ou une tasse de lait tiède
70g ou 1/3 de tasse de sucre
1 cuillère à soupe bien pleine de chantilly en poudre (facultatif)
2 sachets ou 2 cuillères à café de sucre vanille
15g ou 1cuillère à soupe bien pleine de maïzena ou de fécule de mais
15g ou 1cuillère à soupe bien pleine de farine
1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
1/2 cuillère à café d'arôme citron
مكونات العجينة:
-500غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض ما يعادل 03 كوب (الكوب الذي يسع 250ملل ماء
-9غ او ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح
-80غ سكر عادي ما يعادل 1/3 كوب
-25غ بودرة الحليب ما يعادل 02 ملاعق كبار مملوئين جيدا
-10غ سكر فانيلا ما يعادل كيس واحد او ملعقة صغيرة
-20غ خميرة الخبز او الخميرة الفورية ما يعادل 02 ملاعق كبار
-150غ زبدة او مرغرين طرية
-03 بيض
-بين 100 و 125 ملل ماء دافئ
-قشور الليمون او عطر الليمون
-ماء الزهر اختياري
نحتاج :
بيضة مخفوقة
ناباج او لاجولي
حبيبات شوكولا
بيضة مخفوقة
ناباج او لاجولي
حبيبات شوكولا
مكونات كريمة الباتسيار:
250ملل او كوب حليب دافئ
70غ سكر ما يعادل 1/3 كوب
2 كيس سكر فانيلا مل يعادل 2 مبلعق صغار
ملعقة كبيرة بودرة شانتيي اختيارية
15غ او ملعقة كبيرة مملوءة جيدا مايزينة او نشا
15غ او ملعقة كبيرة مملوءة جيدا فرينة او الدقيق الأبيض
1/2 ملعقة صغيرة عطر الليمون و في نفس الوقت ملون
ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين
