Pour la pâte :
-125g de margarine
ramollie ou de beurre ramolli
-25g de sucre glace ou 2
cuillères à soupe
-25ml ou 3 cuillères à
soupe d’eau de fleur d’oranger
-1 cuillère à café de
sucre vanille ou extrait de vanille
-La farine pour ramasser
la pâte
Pour la farce :
-200g de pâte de dattes
-1 cuillère à soupe de
beurre
-1 cuillère à café de
cannelle (facultative)
-Une pincée des clous de
girofle (facultatif)
-1 cuillère à soupe eau
de fleur d’oranger
Vous pouvez rajouter si
nécessaire
-2 cuillères à soupe de
grains de sésames grillés
مكونات العجينة:
-125غ مرغرين أو زبدة طرية
-25غ سكر ناعم ما يعادل 2 ملاعق كبار
-25ملل مار الزهر ما يعادل 3 ملاعق كبار
-ملعقة صغيرة سكر فانييلا
-الفرينة او الطحين أو الدقيق الأبيض لجمع العجينة
مكونات الحشو:
-200غ عجينة التمر
-ملعقة كبيرة زبدة أو مرغرين
-ملعقة صغيرة قرفة
-قرصة قرنفل
-ملعقة كبيرة ماء الزهر
-2ملاعق كبار جلجلان محمص
