vendredi 8 novembre 2019

طمينة / تقنتة أو روينة بطريقة تقديم جديدة // طمينة النافسة و المولد النب...

lundi 4 novembre 2019

صدق أو لا تصدق بعجينة واحدة صنعت جميع هاذ أنواع الحلويات // عجينة هشة و ...



Les ingrédients :
-200g ou Une tasse de sucre
-250ml ou une tasse d’huile
-50g ou ½ tasse de maïzena ou de fécule de mais
-5 œufs ou une tasse d’œufs
-20g de sucre vanille ou deux sachets
-20g de levure chimique (baking powder)
ou deux sachets
-la farine pour ramasser la pâte
Vous pouvez ajouter : arôme de citron
ou le zeste de citron

المكونات:
-200غ أو كوب سكر
-250مل أو كوب زيت
-50غ أو ½ كوب مايزينة او نشاء
-5 بيض أو كوب مملوء
-20غ أو 2 كيس سكر فانييلا
-20غ أو 2 كيس خميرة الحلوى
-الفرينة لو الطحين او الدقيق الأبيض لجمع العجينة
بامكانكم إضافة عطر الليمون أو قشور الليمون

samedi 26 octobre 2019

GÂTEAU CHINOIS بريوش قطني بالشوكولا و كريمة الباتسيار او الكاسترد مصنوعة...




Les ingrédients:
500g ou 3 tasses bien pleine de farine
9g ou 1 cuillère à café de sel 
80g ou 1/3 de tasse de sucre
25g ou 2 cuillères à soupe de lait en poudre
10g ou 1 cuillère à café de sucre vanille
20g ou 2 cuillère à soupe de levure de boulanger
150g de beurre ramolli ou de margarine ramollie
3 œufs
100ml d'eau tiède
Arôme de citron ou zeste de citron
1 à 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
On a besoin:
Un œuf battu pour la dorure
La gelée ou le nappage
Les pépites au chocolat

Les ingrédients pour la crème pâtissière:
250ml ou une tasse de lait tiède
70g ou 1/3 de tasse de sucre
1 cuillère à soupe bien pleine de chantilly en poudre (facultatif)
2 sachets ou 2 cuillères à café de sucre vanille
15g ou 1cuillère à soupe bien pleine de maïzena ou de fécule de mais
15g ou 1cuillère à soupe bien pleine de farine
1 cuillère à soupe de beurre ou  de margarine
1/2 cuillère à café d'arôme citron

مكونات العجينة:
-500غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض ما يعادل 03 كوب (الكوب الذي يسع 250ملل ماء
-9غ او ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح
-80غ سكر عادي ما يعادل 1/3 كوب
-25غ بودرة الحليب ما يعادل 02 ملاعق كبار مملوئين جيدا
-10غ سكر فانيلا ما يعادل كيس واحد او ملعقة صغيرة
-20غ خميرة الخبز او الخميرة الفورية ما يعادل 02 ملاعق كبار
-150غ زبدة او مرغرين طرية
-03 بيض
-بين 100 و 125 ملل ماء دافئ
-قشور الليمون او عطر الليمون
-ماء الزهر اختياري
نحتاج :
بيضة مخفوقة 
ناباج او لاجولي
حبيبات شوكولا

مكونات كريمة الباتسيار:
250ملل او كوب حليب دافئ
70غ سكر ما يعادل 1/3 كوب
2 كيس سكر فانيلا مل يعادل 2 مبلعق صغار
ملعقة كبيرة بودرة شانتيي اختيارية 
15غ او ملعقة كبيرة مملوءة جيدا مايزينة او نشا
15غ او ملعقة كبيرة مملوءة جيدا فرينة او الدقيق الأبيض
1/2 ملعقة صغيرة عطر الليمون و في نفس الوقت ملون
ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين

jeudi 24 octobre 2019

حصريا كريمة بالقوفريط لتزيين وحشو الحلويات جوابي على السوء التفاهم اللي ...



Les ingrédients:
-200g de gaufrettes
-2 cuillères à soupes de beurre ramolli ou de margarine ramollie
-3 cuillères à soupe de lait

المكونات:
200 غ قوفريط
2 ملاعق كبار زبدة او مرغرين طرية
3 ملاعق حليب

mercredi 23 octobre 2019

قاطو صابلي بالشوكولا و كريمة القوفريط يذوب في الفم //SABLÉ AU CHOCOLAT E...



Les ingrédients pour la pâte :
-250g de beurre ramolli ou de margarine ramollie
-150g ou ¾ de tasse de sucre
-80g ou ½ tasse de maïzena ou fécule de maïs
-2 œufs
-10g ou 1 sachet de sucre vanille
-5g ou ½ sachet de levure chimique (baking powder)
-2 cuillères à soupe de poudre de cacao
-Zeste de citron ou arôme de citron (facultatif)
-La farine pour ramasser la pâte

Les ingrédients pour la crème Royale :
-125g de beurre ramolli ou de margarine ramollie
-10g ou 1sachet de sucre vanille
-250g ou 2 tasses de sucre glace tamisé 
-1 cuillère à soupe de lait
On a besoin aussi : la confiture et du chocolat blanc


مكونات العجينة:
-250غ زبدة طرية او مرغرين طرية
-150غ سكر عادي
-2 بيض
-80غ أو ½ كوب مايزينة أو نشا
-10غ أو كيس سكر فانيلا
-5غ أو ½ كيس خميرة الحلوى
-2  ملاعق كبار بودرة كاكاو او شوولا على شكل غبرة
-عطر الليمون أو قشور الليمون : اختياري
-فرينة لجمع العجينة

مكونات كريمة القوفريط:
-125غ زبدة طرية او مرغرين طرية
-10غ او كيس سكر فانيلا
-250غ او 2 كوب سكر ناعم
-ملعقة كبيرة حليب
نحتاج أيضا:   
المربى و شوكولا بيضاء

dimanche 20 octobre 2019

جاوك ضياف على غفلة, حضري 6 أنواع حلويات بعجينة واحدة // فيديو فيه الجديد...



Les ingrédients pour les madeleines :
-8œufs
-400ml d’huile
-500g de sucre
-200ml de lait
-200ml d’eau
-Une pincée de sel
-40g ou 4 sachets de sucre vanille
-40g ou 4 sachets de levure chimique
-800g de farine tout usage
Vous pouvez ajouter :arôme citron ou le zeste de citron



Les ingrédients pour le gâteau farci (le plateau de 20cm) :
-1œuf
-50ml ou 1/5 tasse d’huile
-65g de sucre
-25ml de lait
-25ml d’eau
-Une pincée de sel
-5g ou 1/2 sachet de sucre vanille
-5g ou 1/2sachet de levure chimique
-100g de farine tout usage
Vous pouvez ajouter :arôme citron ou le zeste de citron
On a besoin de la crème pâtissière



مكونات قاطو المحشي (سنيوة 20سم):
-1 بيض
-50ملل زيت عادي
-65غ سكر
-25ملل حليب
-25ملل ماء
-قرصة ملح
-5غ أو 1/2  كيس سكر  فانييلا
-5غ أو 1/2 كيس خميرة الحلوى
-100غ فرينة او الطحين أو الدقيق الأبيض
بامكانكم إضافة عطر الليمون او قشور الليمون
نحتاج أيضا كريمة الباتسيار أو كريمة الكاسترد