mercredi 13 novembre 2019

روتين أطفالي في الثلوج الأولى // لوبيا بالمرقاز بكل ببساطة, وصفة ليه ليه

mardi 12 novembre 2019

قاطو بالقوفريط بأبسط مكونات و يحمر الوجه بدون إضافة سكر و لا دهون شكل زي...



المكونات:
150غ قوثريط
2 بيض
1/2 مبعقة صغيرة خميرة الحلوى او نصف كيس
الفرينة او الدقيق البيض او الطحين لجمع العجينة
نحتاج أيضا : شوكولا الطلي و مكسرات للتزيين

Les ingrédients:
150g de gaufrettes
2 œufs
1/2 cuillère à café de levure de boulanger
Farine pour ramasser la pâte
On a besoin aussi: le chocolat à glacer et des noix pour la décoration

lundi 11 novembre 2019

مورتديلا بالدجاج/كاشير/لانشون✅ ما رانيش نشريه من برا / وصفة هايلة ✅



Les ingrédients:
200g ou 1 tasse de semoule fine
100g ou 1 tasse de riz cuit
350g de viande de poulet
2 oeufs
60ml ou 1/4 de tasse d'huile
1 betterave cuite et rappée (de petit calibre)
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 gousse d'ail rappé

Vous pouvez ajouter:
1 cuillère à café de poivre rouge
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café d'oignon en poudre
1 cuillère à café de hrissa


المكونات:
200غ أو  كوب سميد رقيق
100غ او كوب أرز مسلوق
350غ لحم دجاج
2 بيض
60ملل أو 1/4 كوب زيت
شمندر أو بيتراف طازج و مبشور
  ملعقة صغيرة  ملح
 ملعقة صغيرة قصبر مطحون
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
2قطع ثوم مبشور

 بامكانكم إضافة :
فلفل أحمر, ثوم مجفف, بصل محفف و هريسة :  ملعقة صغيرة من كل نوع



lundi 4 novembre 2019

صدق أو لا تصدق بعجينة واحدة صنعت جميع هاذ أنواع الحلويات // عجينة هشة و ...



Les ingrédients :
-200g ou Une tasse de sucre
-250ml ou une tasse d’huile
-50g ou ½ tasse de maïzena ou de fécule de mais
-5 œufs ou une tasse d’œufs
-20g de sucre vanille ou deux sachets
-20g de levure chimique (baking powder)
ou deux sachets
-la farine pour ramasser la pâte
Vous pouvez ajouter : arôme de citron
ou le zeste de citron

المكونات:
-200غ أو كوب سكر
-250مل أو كوب زيت
-50غ أو ½ كوب مايزينة او نشاء
-5 بيض أو كوب مملوء
-20غ أو 2 كيس سكر فانييلا
-20غ أو 2 كيس خميرة الحلوى
-الفرينة لو الطحين او الدقيق الأبيض لجمع العجينة
بامكانكم إضافة عطر الليمون أو قشور الليمون

samedi 26 octobre 2019

GÂTEAU CHINOIS بريوش قطني بالشوكولا و كريمة الباتسيار او الكاسترد مصنوعة...




Les ingrédients:
500g ou 3 tasses bien pleine de farine
9g ou 1 cuillère à café de sel 
80g ou 1/3 de tasse de sucre
25g ou 2 cuillères à soupe de lait en poudre
10g ou 1 cuillère à café de sucre vanille
20g ou 2 cuillère à soupe de levure de boulanger
150g de beurre ramolli ou de margarine ramollie
3 œufs
100ml d'eau tiède
Arôme de citron ou zeste de citron
1 à 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
On a besoin:
Un œuf battu pour la dorure
La gelée ou le nappage
Les pépites au chocolat

Les ingrédients pour la crème pâtissière:
250ml ou une tasse de lait tiède
70g ou 1/3 de tasse de sucre
1 cuillère à soupe bien pleine de chantilly en poudre (facultatif)
2 sachets ou 2 cuillères à café de sucre vanille
15g ou 1cuillère à soupe bien pleine de maïzena ou de fécule de mais
15g ou 1cuillère à soupe bien pleine de farine
1 cuillère à soupe de beurre ou  de margarine
1/2 cuillère à café d'arôme citron

مكونات العجينة:
-500غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض ما يعادل 03 كوب (الكوب الذي يسع 250ملل ماء
-9غ او ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح
-80غ سكر عادي ما يعادل 1/3 كوب
-25غ بودرة الحليب ما يعادل 02 ملاعق كبار مملوئين جيدا
-10غ سكر فانيلا ما يعادل كيس واحد او ملعقة صغيرة
-20غ خميرة الخبز او الخميرة الفورية ما يعادل 02 ملاعق كبار
-150غ زبدة او مرغرين طرية
-03 بيض
-بين 100 و 125 ملل ماء دافئ
-قشور الليمون او عطر الليمون
-ماء الزهر اختياري
نحتاج :
بيضة مخفوقة 
ناباج او لاجولي
حبيبات شوكولا

مكونات كريمة الباتسيار:
250ملل او كوب حليب دافئ
70غ سكر ما يعادل 1/3 كوب
2 كيس سكر فانيلا مل يعادل 2 مبلعق صغار
ملعقة كبيرة بودرة شانتيي اختيارية 
15غ او ملعقة كبيرة مملوءة جيدا مايزينة او نشا
15غ او ملعقة كبيرة مملوءة جيدا فرينة او الدقيق الأبيض
1/2 ملعقة صغيرة عطر الليمون و في نفس الوقت ملون
ملعقة كبيرة زبدة او مرغرين