أبسط طريقة صنع كيك بدون كريمة Fatma cuisine

Les ingrédients pour la génoise :

Pour un moule de 30cm de diamètre

-09 œufs

-270g ou une tasse et 1/3 de tasse de sucre granulé

-270g ou une tasse et ¾ de tasse de farine

-1 cuillère à café ou un sachet de levure chimique

-02 cuillères à café de sucre vanille

On a besoin aussi :

-La confiture

-Les noix de coco

-Le chocolat en poudre

مكونات الجينواز:

-09 بيض

-270غ أو كوب و 1/3 كوب سكر عادي

-270غ أو كوب و ¾ كوب فرينة أو الطحين او الدقيق الأبيض

-ملعقة صغيرى او كيس واحد خميرة الحلوى

-02 ملاعق صغار أو 02 كيس سكر فانييلا

ملاحظة: لكل بيضة نحتاج 30غ سكر و 30غ فرينة،

 يعني كمية البيض تتعلق بحجم طبق الطهي،

نحتاج أيضا:

-المربى

-جوز الهند

-بودرة الشوكولا

نحتاج أيضا:

-المربى

-جوز الهند

-شوكولا غبرة

أرواحو تشوفو واش عملنا في الدرس4 حلويات فرنسية أشكال جديدة �� نتاع حلويا...

حلويات راقية راقية فرنسية و إيطالية في الدرس رقم3 حضرناهم مع المتربصات ...

خبز الدار بدقيق القمح الكامل مع طريقة جديدة و سهلة لخبز الخبز و تزيينه ل...

Les ingrédients :

-500g de farine de blé entier ou 3 tasses bien pleines

-1 cuillère à café de sel

-10g ou 1 cuillère à soupe de levure de boulanger

-1 cuillère à café de sucre

-2 cuillères à soupe d’huile

-L’eau chaude mais pas brulante pour ramasser la pâte

-Un œuf et les grains de sésames pour la décoration

المكونات:

500غ دقبق القمح الكامل ما يعادل 03 كوب مملوئين جيدا

ملعقة صغيرة خبز

10ع أو ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة سكر

02 ملاعق كبار زيت

الماء الساخن لجمع العجينة

بيضة مخفوقة و السمسم للتزيين

برنامج الدروس اللي غادي نقدمهم هاذ الأسبوع و كل صور الفيديو مأخوذة من ال...

Lثs muffins au chocolat Méalasse Tim مادلان بالشوكولا وبدبس السكرأحلى من

Les ingrédients:

-150g ou ¾ de  tasse de sucre

-100g d’huiles végétales ou ½ tasse

-20g ou 2 cuillères à soupe bien pleines

de poudre de cacao

-Une pincée de sel

-02 œufs ou 100g

-150g eau froide

-1 cuillère à café de sucre vanille ou 1 sachet

-15g ou 1 sachet et ½ de levure chimique (poudre à pâte)

-350g ou 2 tasses de farine tout usage

-50g de mélasse

المكونات:

-150غ أو ¾ كوب سكر

-100غ زيت عادي أو ½ كوب

-20غ أو 2ملاعق كبار بودرة الكاكاو

-قرصة ملح

-2 بيض

150غ ماء بارد

-ملعقة صغيرة سكر فانييلا او كيس واحد

-15غ أو كيس و نصف خميرة الحلوى

-350غ أو 2 كوب فرينة او الطحين أو الدقيق الأبيض

-50غ أو 3 ملاعق كبار دبس السكر

درس تطبيقي الأول في الفينوازري مع المتربصات بنفس العجينة عملنا جميع هاته...

Confiture de potiron / كيفية عمل ألذ مربى باليقطين أو القرعة الحمراء

Les ingrédients :

-1kg de potiron découpé en petits morceaux

-800g de sucre

-1 cuillère à soupe de sucre vanille

-Le jus d’un citron

-Une pomme épluchée et découpée en petits dés (facultative)

المكونات:

-1كغ قرعة خضراء مقطعة قطع صغيرة

-800غ سكر

-ملعقة كبيرة سكر فانييلا

-عصير قارص

-1 تفاح مقطعة قطع صغيرة (اختياري)

برنامج الدروس التطبيقية التي سأقدمها هذا الأسبوع 19 نوفمبر 2018

حلويات جزائرية، درس تطبيقي مع المتربصات: باقلاوة، دزيريات، كورني، ياسمين...