حلويات العيد: المشوك الصحيح و المشوك الكاذب بأشكال مختلفة وصفتين في فيد...

Les ingrédients  pour le vrais mchawek:

-300 g d’amandes finement moulues

-02 blancs d‘œufs

-80g ou ½ tasse  de sucre glace tamisé

-30g ou une cuillère à soupe bien pleine de

 beurre ou de margarine ramollie

-Une cuillère à café de sucre vanille

-Zeste de citron ou arôme de citron

-Des cerises confies pour la décoration

-Des amandes effilées ou concassées et

 un blanc d’œuf pour la décoration

Les ingrédients pour le faut Mchawek :

-250g de beurre ou de margarine ramollie

-125g ou 1/2 tasse de sucre

-50g ou ½ tasse d’amandes grillées et moulues

(Vous pouvez mettre des cacahuètes  grillées eu moulues)

-02 œufs (Réserver un blanc pour la finition)

-10g ou un sachet de sucre vanille

-5g ou ½ sachet de levure chimique

-50g ou 1/3 de tasse de maïzena ou fécule de maïs

-Zeste de citron ou arôme de citron

-La farine pour ramasser la pâte

-Des amandes effilées ou concassées et

 un blanc d’œuf pour la décoration

مكونات المشوك الحقيقي:

-300غ لوز مطحون و غير محمص

-02 بياض بيض

-80غ او ½ كوب سكر ناعم مغربل

-30غ أو ملعقة كبيرة مملوءة جيدا زبدة أو مرغرين طرية

-ملعقة صغيرة سكر فانيلا

-قشور الليمون أو عطر الليمون

-الكرز او فواكه مجففة للتزيين

-رقائق اللوز أو لوز مطحون على شكل خشن و بياض بيض للتزيين

مكونات المشوك الكاذب:

-250غ زبدة او مرغرين تكون طرية

-غ125 أو ½ كوب سكر عادي

-50غ او ½ كوب لوز محمص و مطحون

(بإمكانكم استعمال الكوكاو او الفول السوداني محمص و مطحون)

-02 بيض، احتفظوا ب 1 بياض للتزيين

-10غ او كيس واحد سكر فانييلا

-5غ أو ½ كيس خميرة الحلوى

-50غ أو 1/3 كوب نشا أو مايزينة

-قشور الليمون او عطر الليمون

-الفرينة او الدقيق الأبيض أو الطحين لجمع العجينة

-رقائق اللوز أو لوز مطحون على شكل خشن للتزيين