Tartelettes au citron/ ��تارتلات بالليمون مع مورانغ مقرمشة أروع حلوى بالل...

Les ingrédients pour la pâte :

-02 œufs

-250g de beurre ou de margarine ramollie

-10g ou un sachet de sucre vanille

-125g de sucre glace ou une tasse pas pleine

-Arôme citron ou zeste de citron

-350g ou 02 tasses et ¼ de tasse de farine gâteau (ou farine T45)

Les ingrédients pour la crème au citron :

-50ml ou 1/5 de tasse de jus de citron

-150ml ou ¾ de tasse d’eau

-02 jaunes d’œufs

-30g de maïzena ou fécule de maïs

(01 et ½ cuillères à soupe bien pleines)

-80 à 100g ou ½ tasse de sucre

-15g de beurre (1 cuillère à café  bien pleine)

-Arôme citron

Les ingrédients de la meringue :

-02 blancs d’œufs (60g)

-100g ou 1/2 de tasse de sucre granulé

-25g de sucre glace (02 cuillères à soupe )

-Une pincée de sel

-10g ou un sachet de suce vanille

مكونات العجينة:

-02 بيض

-250غ زبدة او مرغرين طرية

-10غ أو كيس واحد سكر فانييلا

-125غ سكر ناعم مايعادل كوب غير مملوء

-عطر أو قشور الليمون

-350غ أو 02 كوب و ¼ كوب قرينة( أو الطحين أو الدقيق الأبيض)

) الخاصة بالحلويات T45 )

مكونات كريمة الليمون:

-50ملل أو 1/5 كوب عصيرالليمون

-150ملل أو ¾ كوب ماء

-02 صفار بيض

-30غ  مايزينة أو نشاء ما يعادل ملعقة كبيرة ونصف مملوءة جيدا

-80 إلى 100غ سكر ما يعادل ½ كوب

-15غ  زبدة أو مرغرين ما يعادل ملعقة صغيرة مملوءة جيدا

-عطر الليمون

مكونات المورانغ:

-02 بياض بيض ما يعادل 60غ

-100غ سكر ما يعدل ½ كوب

-25غ سكر ناعم ما يعادل 02 ملاعق كبار

-قرصة ملح

 -10غ أو كيس سكر فانييلا