mercredi 30 mai 2018

Tartelettes au citron/ ��تارتلات بالليمون مع مورانغ مقرمشة أروع حلوى بالل...



Les ingrédients pour la pâte :
-02 œufs
-250g de beurre ou de margarine ramollie
-10g ou un sachet de sucre vanille
-125g de sucre glace ou une tasse pas pleine
-Arôme citron ou zeste de citron
-350g ou 02 tasses et ¼ de tasse de farine gâteau (ou farine T45)

Les ingrédients pour la crème au citron :
-50ml ou 1/5 de tasse de jus de citron
-150ml ou ¾ de tasse d’eau
-02 jaunes d’œufs
-30g de maïzena ou fécule de maïs
(01 et ½ cuillères à soupe bien pleines)
-80 à 100g ou ½ tasse de sucre
-15g de beurre (1 cuillère à café  bien pleine)
-Arôme citron

Les ingrédients de la meringue :
-02 blancs d’œufs (60g)
-100g ou 1/2 de tasse de sucre granulé
-25g de sucre glace (02 cuillères à soupe )
-Une pincée de sel

-10g ou un sachet de suce vanille




مكونات العجينة:
-02 بيض
-250غ زبدة او مرغرين طرية
-10غ أو كيس واحد سكر فانييلا
-125غ سكر ناعم مايعادل كوب غير مملوء
-عطر أو قشور الليمون
-350غ أو 02 كوب و ¼ كوب قرينة( أو الطحين أو الدقيق الأبيض)
) الخاصة بالحلويات T45 )

مكونات كريمة الليمون:
-50ملل أو 1/5 كوب عصيرالليمون
-150ملل أو ¾ كوب ماء
-02 صفار بيض
-30غ  مايزينة أو نشاء ما يعادل ملعقة كبيرة ونصف مملوءة جيدا
-80 إلى 100غ سكر ما يعادل ½ كوب
-15غ  زبدة أو مرغرين ما يعادل ملعقة صغيرة مملوءة جيدا
-عطر الليمون

مكونات المورانغ:
-02 بياض بيض ما يعادل 60غ
-100غ سكر ما يعدل ½ كوب
-25غ سكر ناعم ما يعادل 02 ملاعق كبار
-قرصة ملح
 -10غ أو كيس سكر فانييلا


1 commentaire:

N'oubliez pas de nous laisser vos commentaires!