كعكة التفاح او طورطة بالتفاح بشكل ثاني مصنوعة بعجينة الصابلي السحرية

Les ingrédients pour la pâte :

-02 œufs

-250g de beurre ramolli ou de margarine ramollie

-10g ou  1 cuillère à  café de sucre vanille

-125g de sucre  glace

-Arôme citron ou zeste de citron

-400g de farine gâteau ou farine T45 ou farine tout usage  

Les ingrédients pour la compote de pommes

-500g de pommes

-50g de sucre granulé

-20g de fécule de maïs

-Une grande pincée de cannelle

-1 c à café de sucre vanille ou extrait de vanille

-Le jus de ½ de citron

On a besoin aussi le sucre glace

مكونات العجينة:

-02 بيض

-250غ زبدة طرية او مرغرين طرية

-10غ أو ملعقة صغيرة سكر فانييلا

-125غ سكر ناعم

-عطر الليمون أو قشور الليمون

-400غ دقيق الأبيض أو الفرينة أو الطحين الخاص بالحلويات أو الدقيق الأبيض العادي

مكونات حشو التفاح أو الكومبوت:

-500غ تفاح

-50غ سكر عادي

-20غ نشاء أو مايزينة ما يعادل 02 ملاعق كبار

-1/2 ملعقة صغيرة قرفة

-ملعقة صغيرة سكر فانييلا

-عصير نصف قارص او ليمون

نحتاج أيضا السكر الناعم للتزيين