vendredi 26 janvier 2018

pizza pâte liquide/ بيزا العجينة السائلة خطيييييرة و خفييييفة بزاف بأسه...




المكونات:
-320غ  فرينة القمح الكامل ما يعادل 02 كوب أو 03 كوب دقيق أبيض ما يعادل 500غ
-02 كوب غير مملوئين ماء دافئ ما يعادل 450ملل
-ملعقة صغيرة خميرة كيميائية أو كيس واحد (بينكنغ باودر)
-ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح أو 8غ
-40ملل زيت ما يعادل ½ كأس شاي
-ملعقة كبيرة خل
-ملعقة كبيرة سكر
-ملعقة صغيرة خميرة الخبز أو خميرة فورية
-بيضة كاملة
-ملعقة كبيرو زبدة ما يعادل 30غ

بالنسبة للحشو هو اختياري:
-صلصة بيزا او طماطم مبشورة و مقطرة و متبلة (أضيفوا للطماطم المبشورة : ملح، فلفل أسود، سكر، زيت الزيتون، الزعيترة و قطعة ثوم ممبشورة)
-لحم مفروم طايب أو التونا
-فلفل أخضر
-الفطر
-الجبن المبشور
-الزيتون


Les ingrédients pour la pâte:
-320g farine de blé entier (02 tasses)
Ou 03 tasses de farine tout usage
-02 tasses pas pleines  d’eau  tiède ou 450ml
-1 cuillère café de levure chimique (baking powder) ou un sachet
-1 cuillère à café pas pleine de sel ou 8g
-40ml d’huile ou ½ verre à thé
-1 cuillère à soupe de vinaigre
-1 cuillère à soupe de sucre
-1 cuillère à café de levure de boulanger ou levure instantanée
-1oeuf entier
-30g ou 1 cuillère à soupe de beurre

Pour la garniture : la garniture est à votre choix
Sauce à pizza ou tomate rappée épicée (ajouter aux tomates rappées : sel, poivre noir, sucre, huile d’olive, origan et une gousse d’ail rappé)
La  viande hachée cuite ou du thon
Poivron vert
Champignon
Fromage rappé
Les olives

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