بيزا محشية بالجبن على جميع الحافة مصنوعة بعجينة سحرية صالحة لجميع المملح...

بيزا محشية بالجبن على جميع الحافة مصنوعة بعجينة سحرية صالحة لجميع المملحات و الفطائر

المكونات العجينة:

-250ملل ماء دافيء (1 كوب)

-250ملل حليب دافيء (1كوب)

-20غ خميرة الخبز

-1 ملعقة كبيرة سكر

-02 ملاعق صغار ملح

-02 بيض

-80ملل زيت (ما يعادل كأس لاتاي)

-02 ملاعق كبار زبدة طرية  أو مرغرين طرية

-01 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

-من 900غ إلى 1000غ فرينة (على حساب النوعية المستعملة)

مكونات كريمة الجبن:

250ملل حليب

-02 ملاعق كبار نشاء أو مايزينة

-قرصة ملح

-80غ جبن ما يعادل 05 أو 06 قطع على شكل مثلث فاش كيري أو طارتينو

عندما تبرد الكريمة تقدروا إضافة الجبن المبشور

مكونات الحشو:

-بصلة مقطعة قطع صغيرة

-علبتان سمك التونا

-02 طماطم مبشورين

-ملح

-فلفل أسود

-الزعيترة

Les ingrédients pour la pâte:

-1tasse (250ml) de lait tiède

-1tasse (250ml) d'eau tiède

-20g de levure instantanée ou de boulanger

-1 cuillère à soupe de sucre

-2 cuillères à café de sel

-02 œufs

-80g d'huile (1 verre à thé)

-02 cuillères à soupe de beurre ou margarine ramolli

-01 cuillère à café de levure chimique

-900g à 1000g de farine (selon la qualité de la farine)

Pour la garniture :

Sauce à pizza

La farce

Fromage rappé

Les olives

Les ingrédients pour la crème au fromage :

-250ml de lait

-02 cuillères à soupe de maïzena (fécule de maïs)

-Une pincée de sel

-80g de fromage fondu (05 ou 06 portion de vache qui rit ou Tartino)

-fromage rappé